冷水灘哪里的血鴨最好吃?我們拭目以待!
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血鴨煲仔飯、茄子血鴨、血鴨炒飯、血鴨粉、紅薯粉炒血鴨……

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點開某團、某么,輸入血鴨,相關商家數、種類數以及銷量可真不少。而穿行在冷水灘城鄉街巷,或以地名、或以做法、或以輔料打頭的血鴨店也是屢見不鮮。
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多乎哉?不多也。
只因血鴨家喻戶曉、名頭太響。
血鴨是永州一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣咸兼備聞名于世,是十大經典湘菜之一,具有美味、開胃涼血的特點?!渡嗉馍系闹袊吩Q“血鴨乃永州一絕,善吃鴨者莫過于此”。
都道血鴨好吃,但做法卻多樣,在冷水灘各個區域有不同特色和風味的血鴨店。

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歷經廚界潛心鉆研,集眾家手藝于一城。作為永州首府區,在冷水灘,一場餐飲文化的交融創新爭輝早已開啟,血鴨已不僅是一道美食,還是一張靚麗城市名片。
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給大伙一次偏愛的機會,推選你為城市榮耀!


來源:冷水灘融媒體中心
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